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散落在城市的故乡情——塞拉宫牛肉面
访问量:次    2020-9-15发布
  

       不是自己矫情,是真的遇到了那种漂泊于他乡的孤独,年轻的我像极了老人们,有着那眷恋故土的情怀,不是为了赋予诗词而强说愁苦。来到上海的我,适应不了这边的气候,整日就吃点水果,随便吃几口就可以了,无精打采的。听到周围的老人们在说着家乡话,我开始强烈地想念起我的故乡,不知不觉中,自己也转到一条小巷中。突然,一块带着熟悉的牌匾撞入到我的眼中——兰州塞拉宫牛肉面。整体都是与我平时见到的不一样,建筑古风古色,整体现代化,简约风格,环境不仅仅看起来卫生,而且让人来到这边吃东西还有食欲。


       我进店后,向师傅要了一碗二细的面,一个不是兰州口音的女人在招待我,本来没有很大的期望的,没想到面上来了以后,我大惊失色,失望极了。面里面是没有蒜苗的,也没有辣子,倒是有厚厚的一层黄色的咖喱,面倒是细而且均匀,为了适应不同顾客口味,在桌子上装了一瓶装辣子油的罐子,我端了过来,放了一点,是不辣的。我用兰州话和拉面的师傅聊起来“你是兰州的吗?”,他面带诧异,点了点头“是,我是兰州的”。

      他抢过我的面,说“给你做一碗兰州的”,冲着里面喊,“下一碗二细”,这是熟悉的口音,勾起了满满的家乡泪,不一会儿,里面传出来问话“辣子多些?”我说“多些——”。


      面端上来以后,我的心是在砰砰跳动的,炽热的心抑制不住,这才是我家乡兰州牛肉面啊,面碗也是和兰州那边的一样,很熟悉,很有感觉。“一清二白三红四绿五黄”一样都没有缺少,细细碎碎的蒜苗、香菜,白白的萝卜片,辣椒油也是如此鲜艳,切好的牛肉丁也是颗粒饱满的,兰州人一喝汤就能尝出来是不是正宗的,不出我所料,汤的味道是浓郁的,牛肉丁里面浸满了汤汁,吃起来松软可口,第一口面,只尝了一口,便酣畅淋漓,让人回味无穷。拉面的那些师傅们把我围在一起,让我多给他们讲讲兰州的变化,他们为了生活已经几年没有回家了,只能一直在这个地方呆着。他们说这边的人喜欢吃咖喱,所以他们对面进行了一下改良,而那些辣子基本上是没有人动过的,等到我准备要付钱的时候,他们一把把我推开了,说老乡来了就免费,边走边给我塞了一袋辣子。


      那时候夜已经深了,微风吹过来却感觉不到丝丝的凉意,而手里的辣子,热乎乎的。人生有四喜“久旱逢甘露,他乡遇故知。洞房花烛夜,金榜题名时”。他乡遇故知映衬了我今天的故事,我顿时感觉不再孤独,一碗简简单单的兰州塞拉宫牛肉面竟可以给我如此不一样的感觉,回到房子后,我把这个消息告诉父母,准备明天再去这个地方去吃,让他们也尝尝这家乡的牛肉面。
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